#Recette du clafoutis aux tomates cerises et chèvre frais

Recette du clafoutis aux tomates cerise et chèvre frais

Une recette simple, tellement simple que je l’ai réalisée avec ma fille de 2 ans :-)

 Pour 4 personnes

Ingrédients :

Tomates cerise

20cl de crème fraîche

70 gr de farine

3 œufs

Huile d'olive

chapelure

70 à 100 gr de fromage de chèvre frais

Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Huiler le plat à clafoutis ou les ramequins si vous en faîtes des individuels.

Saupoudrer de la chapelure,

Disposer les tomates cerises lavées et coupées en 2,

Mélanger les œufs, ajouter la farine, puis ajouter la crème et le fromage de chèvre frais. Assaisonner selon votre goût.

Verser le mélange sur le plat contenant les tomates.

Mettre au four et cuire environ 30 minutes.