07 janvier 2019

Recette du Brownies

Recette du Brownies Je vous l’avais promis depuis un moment, alors la voici, ma fameuse recette du brownies… (j'ai oublié de vous faire une belle photo du brownies démoulé... oups) Ingrédients : -          190 gr de chocolat pâtissier -          250 gr de sucre -          100 gr de noix de pécan -          90 gr de farine ... [Lire la suite]
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29 octobre 2018

Recette des Gaufres Liégoises

J’adore les gourmandises sucrées et en vacances, j’aime préparer des gaufres… Aujourd’hui, je vous partage ma recette de gaufres Liégeoises, un régal ! Ingrédients (pour 20 à 25 gaufres) : -          500 gr de farine -          2 œufs -          100 gr d’eau -          100 gr de lait -          25... [Lire la suite]
28 août 2018

Recette de Pancakes délicieux, rapides et sans sucres...

Recette de Pancakes délicieux, rapides et sans sucre… Depuis cet été je fais souvent des pancakes pour le goûter ou le petit déjeuner, et je suis bien contente parce qu’avec cette recette à base de compote, je culpabilise moins quand j’ajoute ma pâte à tartiner… Ingrédients pour 8 à 10 Pancakes : - 100 gr de farine - 1 pot de compote (100gr) ou purée de fruit(s) - 1 œuf - ½ sachet de levure chimique - 30 ml de lait (30gr) Recette : Mélanger tous les ingrédients ensemble. Faire cuire... [Lire la suite]
08 mai 2018

Recette de moelleux au chocolat express

 Aujourd'hui, c'est ferié, alors je vous propose une petite recette rapide et gourmande, comme j'aime!     Ingrédients : 200 gr de chocolat pâtissier 140 gr de beurre 4 œufs 80 gr de farine 140 gr de sucre   Préparation : Préchauffer le four Th 6 (180°) Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter les œufs et mélanger. Ajouter la farine et le sucre, mélanger et répartir dans le moule ou les moules à muffins. Temps de cuisson en fonction du moule et de votre four :... [Lire la suite]
28 mars 2018

Une sortie à Paris en famille, oui, mais une sortie découvertes gourmandes !

Les enfants étaient impatients d’aller à Paris, voir la tour Eiffel, etc. et moi je voulais voir Montmartre ! Une journée complète à parcourir les rues de la capitale avec un soleil printanier, on ne pouvait rêver mieux !  Nous sommes partis avec nos Food Passeports, prêts pour les dégustations ! Après avoir vu la Tour Eiffel comme prévu, direction, en fin de matinée, la première dégustation : version salée pour commencer avec le Foie Gras, une boutique dans une petite rue tranquille, des produits... [Lire la suite]
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22 janvier 2018

La recette des gaufrettes de mon enfance…

Aujourd’hui je partage avec vous une recette qui me rappelle mon enfance et que j’adore refaire avec mes filles. Elles aiment, tout comme moi, ces bonnes gaufres…   Ingrédients : -          500gr de Farine -          5 œufs -          250gr de sucre -          250 gr de beurre (ou margarine) ... [Lire la suite]

13 décembre 2017

Faire aimer les multiplications aux enfants, notre astuce gourmande...

Aujourd’hui j’avais envie de vous parler cuisine et puis de vous donner des idées cadeau parce que c’est bientôt Noël… Alors je vais vous parler du kit mes cookies en multiplications Topla qui réponds à tout ça ! ;-) Topla, on vous en avait déjà parlé ici. Mais cette fois-ci, ça se joue en cuisine ! Avec ma petite fleur on aime beaucoup les cookies (vous pouvez d’ailleurs retrouver ma recette ici ;-) en attendant de la faire avec Topla) Dans ce kit, vous avez : ... [Lire la suite]
02 septembre 2017

#Recette de la Mousse au chocolat express

Mousse au chocolat express Ingrédients (pour 4 à 6 verrines selon la taille) 3 œufs frais 100g de chocolat (pour moi le chocolat pâtissier Abtey) Préparation Faire fondre le chocolat au bain marie, Séparer les blancs des jaunes d'œufs, Monter les blancs en neige bien fermes Lorsque le chocolat est fondu, ajoutez les jaunes d'œufs, Mélanger, Incorporer délicatement les blancs en neige, Répartir dans des verrines puis réfrigérer pour 2h environ. Régalez-vous ! Pour info, avec ces quantités j’ai réalisé 10 petites... [Lire la suite]
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18 août 2017

Ma sélection de livres de cuisine : ma lecture de vacances :-)

Je pars en voyage (à l’heure où j’écris je ne suis pas encore partie), 8h30 d’avion, les occupations trouvées pour les enfants, il me fallait les miennes ! J’aime la cuisine, et tester de nouvelles choses (en cuisine). Alors j’embarque avec moi 3 livres des éditions Terre vivante que j’ai gardé précieusement pour cette occasion ! (bon ok je les ai déjà parcouru mais juste un peu :-p) Apéro dinatoire sans gluten et des légumes en dessert Intriguant ces légumes en dessert… Et le troisième : Gourmandises insolites... [Lire la suite]
21 juin 2017

#Recette Shortbread millionnaire

Voilà ma recette gourmande que j'adore faire et que tout le monde aime!!! Ingrédients Pour le shortbread: 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 250 g de beurre doux mou 350 g farine                     ... [Lire la suite]